Германия: «Луг», он же Октоберфест или гуляния в октябре – это наибольшее народное гуляние среди мюнхенцев и не только. Каждый год на этот фестиваль приезжает 5-6 миллионов туристов со всех частей Баварии и из других стран. Сроки проведения праздника каждый год немного изменяются, но неизменным остается его длительность – 16 дней (сентябрь – октябрь).
Фестиваль обычно проходит с конца сентября до конца первой декады октября. Все главные действия и мероприятия проходят в центре Мюнхена, на лугу Терезы, недалеко от вокзала Главного. Праздник отмечается очень весело и широко, с множеством пивных палаток и аттракционов, от каруселей до огромных комплексов и конструкций («американские горки»). Проводятся костюмированные шествия. А особое внимание привлекает к себе церемония открытия первой пивной бочки, которое проводится после шествия в 12:00. Организацией праздника занимается администрация города, и допускают к участию в фестивале только пивоваренные компании Мюнхена. Такие компании специально для Октоберфеста варят пиво, которое так и называется – октоберфестское пиво, с содержанием алкоголя в котором доводят до 6,3%.Такое пиво выдерживают дольше, чем обычное светлое, и оно имеет яркий солодовый выраженный вкус.
Кроме пива, здесь подают и молодые, крепленые вина, крепкие алкогольные напитки, коктейли и безалкогольные напитки. А закусывают здесь традиционно баварскими колбасками, жареными курочками, мюнхенскими белыми сосисками, кренделями и картофельными салатами, и другими достаточно жирными продуктами и блюдами национальной кухни.Пиво пьют в палатках, так называемых пивных павильонах, в которые вмещается около 10 000 человек. Это особая традиция устанавливать пивные палатки, а также хороший вид бизнеса, который часто в Баварии есть семейным и переход из поколения в поколение.Некоторые палатки отличаются от всех остальных тем, что в них пиво еще до сих пор наливают из бочек, изготовленных из дуба, а не из металла. Это делает пиво еще вкуснее.
01.10.2018
